De 20-jarige Branko uit Alblasserdam zit in het tweede leerjaar van de opleiding Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw (niveau 3) op de locatie Rosestraat. In schoolrestaurant Albeda Vipz wordt hij voorbereid op het werken in de praktijk.

We ontmoeten Kim van Wingerden in het mooie restaurant Albeda Groos! In dit schoolrestaurant op de Baljuwstraat in Rotterdam, volgt de 18-jarige Kim haar opleiding Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw.

Laura (21 jaar) zit in het tweede leerjaar van de opleiding Gespecialiseerd kok op de locatie Rosestraat. In schoolrestaurant Albeda Vipz heeft ze al veel praktijkervaring opgedaan. Momenteel loopt ze stage bij restaurant Perceel, waar elke dag gewerkt wordt door een jonge gedreven brigade. Kennis, passie, vakmanschap en de drang naar perfectie voeren daar de boventoon.

De 26e jarige Sharona zit in het tweede leerjaar van de bol-opleiding Facilitair leidinggevende bij Albeda Facilitair & Veiligheidscollege. Op het terrein van Rotterdam The Hague Airport wordt zij voorbereid op het werken in de praktijk.

Shania Bouman (19) volgt de opleiding Zelfstandig werkend gastvrouw en heeft al meerdere keren laten zien dat ze met kop en schouders boven het maaiveld uitsteekt! Dat hard werken wordt beloond weet zij als geen ander. Ze startte op niveau 2, werkte zich op tot een geprezen gastvrouw en heeft inmiddels al aardig wat medailles op haar naam staan. 

Geen dag is hetzelfde voor de 20-jarige Mandy uit Sliedrecht. Bij Albeda Facilitair & Veiligheidscollege volgt ze de opleiding Luchthavenbeveiliger (bol) op de locatie Lutonbaan. Pal naast de luchthaven van Rotterdam The Hague Airport, wordt ze opgeleid tot een hospitality gerichte luchthavenbeveiliger.

Anne (21 jaar) zit momenteel in haar laatste leerjaar van de opleiding Detentie Inrichtingsbeveiliger/Complexbeveiliger. De bevlogen studente is maar wat blij met haar keuze voor deze opleiding op de mooie locatie Lutonbaan. Het vak bevalt haar zelfs zo goed dat zij na het behalen van haar diploma een niveau 4-opleiding gaat volgen.

De pas 21-jarige Tim Ouwerkerk haalde afgelopen zomer zijn diploma Gespecialiseerd kok bij Albeda Horecacollege. Sindsdien staat hij als chefkok in de keuken bij restaurant Zotte aan de Straatweg in Rotterdam. Waar hij eerst nog droomde van een carrière in de sport wil de ambitieuze chef nu nog maar 1 ding: beloond worden met een Michelinster!

Dat je bij Albeda Horecacollege je eigen leerroute kunt bepalen heeft alles te maken met ‘gepersonaliseerd leren’. De 17-jarige Sophie, eerstejaarsstudent Leidinggevende keuken weet hier alles van. Deze gedreven jonge dame vliegt door haar opleiding. Binnen driekwart jaar heeft ze zelfstandig meerdere rollen doorlopen. Dankzij haar inzet volgt ze nu een leerroute op versneld tempo, waarbij ze gestimuleerd door haar coach, mooie keuzes maakt.