Inrichting opleiding

Bij de vormgeving van de opleiding is de onderwijsvisie van Albeda als uitgangspunt gebruikt.

Bij de opleiding wordt gebruik gemaakt van de onderwijsmethode “de Dienst” van uitgeverij De Toerist/De Dienst. Deze methode is ontwikkeld in nauwe samenwerking met de diverse Facilitaire opleidingsinstituten en het bedrijfsleven. De lesmethode van De opleiding Facilitaire Dienstverlening werkt daarnaast met beroepsgerichte modules om het beroep te onderwijzen.

Gedurende de opleiding worden de navolgende didactische werkvormen ingezet:

• Groepsopdrachten
• Individuele opdrachten
• Probleemgestuurde opdrachten
• Projecten en opdrachten in de praktijk
• Basistrainingen
• Simulaties
• Rollenspellen
• Onderwijsleergesprekken
• Casuïstiek

De algemene taal- en rekenvaardigheden staan los van de beroepsopleiding. Omdat bovendien is gebleken dat studenten binnen het cluster Hospitality regelmatig doorstromen van de ene opleiding naar de andere opleiding, is er gekozen voor één opleidingsonafhankelijke taalmethode en één opleidingsonafhankelijke rekenmethode voor alle opleidingen van het cluster Hospitality. Op deze manier wordt zoveel mogelijk voorkomen dat je bij doorstroom extra kosten moet maken voor een andere methode.

Voor Nederlands en Engels wordt gebruik gemaakt van de methode “Taalblokken 3”, voor rekenen van de methode “Nu rekenen”.

Taalblokken 3
Met deze methode is differentiëren eenvoudig.  De docent bepaalt de opzet van de les: klassikale instructie, (digitaal) zelfstandig werken en/of samenwerken. Taalblokken 3 heeft bovendien een remediërende leerlijn voor alle niveaus: “Springstof”. Dit programma wordt ingezet als je vastloopt. Je begint de cursus met  een zogenaamde nulmeting. Daarin wordt bekeken wat je al weet en wat voor jou de beste manier is om op het juiste niveau te komen. Tegen het einde van het programma word je door examentrainingen voorbereid op de examens.

Nu rekenen
Voor rekenen wordt de methode Nu rekenen gebruikt. Deze resultaatgerichte methode bereidt je voor op het verplichte centrale examen. De methode  biedt functioneel rekenen aan in alledaagse situaties. Nu rekenen heeft een vaste structuur. Elk hoofdstuk begint met een korte, bondige uitleg met voorbeelden, daarna zijn er opdrachten oplopend in moeilijkheidsgraad, er is altijd een examenopdracht en het hoofdstuk eindigt met “test jezelf”.

De didactiek van Nu rekenen is als volgt: leren, oefenen en toetsen. De docent heeft met Nu rekenen de mogelijkheid de methode flexibel in te zetten. De docent kan klassikaal lesgeven, hij kan je individueel begeleiden en er is een combinatie van beide.

Bij Nu rekenen maak je gebruik van twee gewone boeken en van een digitale leeromgeving met daarin een online boek en veel extra oefenopdrachten. In het leerlingvolgsysteem kan de docent het huiswerk opgeven en jouw resultaten volgen.

Er zijn vele toetsingsmogelijkheden. Er zijn hoofdstuktoetsen, referentietoetsen en examenopdrachten. De examentraining is uiteraard gericht op het niveau dat je voor het examen moet behalen. Als je ook wilt oefenen op andere niveaus, kan dit via www.beterrekenen.nl

Bij “loopbaan en & burgerschap” wordt bij loopbaan gewerkt aan de persoonlijke ontplooiing. Bij burgerschap wordt aandacht besteed aan vier dimensies, namelijk:

• politiek-juridisch
• economisch
• sociaal-maatschappelijk
• vitaal burgerschap

Tijdens het onderwijs voor loopbaan & burgerschap wordt  gebruik gemaakt van:

1. ​De methode de maatschappij dat ben jij van Codename Future.
2. De activiteiten:  
   • Debat
   • Workshop pensioen
   • Verslavingen
   • Gastles FNV
   • LEF
   • Verkiezingen

De SLB-er en de docent Loopbaan & Burgerschap zijn samen verantwoordelijk voor het aanbod, het onderwijs en de begeleiding bij Loopbaan & Burgerschap, waarbij:

• De SLB-er verantwoordelijk is voor het onderdeel loopbaan
• De docent verantwoordelijk is voor de burgerschap dimensies

De SLB-er en de docent Loopbaan & Burgerschap stellen samen vast of het portfolio de vereiste producten bevat en of je actief hebt deelgenomen. De resultaten worden overgedragen aan de examenverantwoordelijke van het team.  Namens de examencommissie tekent de examenverantwoordelijke van het team de “verklaring afronding Loopbaan & Burgerschap”. De examenverantwoordelijke voegt de verklaring toe aan het examendossier van de student.