De opleiding is beschreven in het kwalificatiedossier. In dit dossier staat precies wat je moeten weten en kunnen om je diploma te halen. De opleiding bestaat uit een basisdeel, profieldeel en keuzedelen. Het volledige kwalificatiedossier is in te zien via deze link. Hieronder vind je een korte uitleg.
Basisdeel: bestaat uit 2 onderdelen: de beroepsspecifieke- en de generieke onderdelen.
1: Beroepsspecifieke onderdelen
Beroepsspecifieke onderdelen bestaan uit kerntaken en werkprocessen.
Kerntaken: zijn taken die je zelfstandig moet kunnen uitvoeren en die in het beroep steeds weer terugkomen. Elke kerntaak bestaat uit meerdere werkprocessen.
Werkprocessen: zijn activiteiten die horen bij een kerntaak. In de opleiding leer je deze activiteiten uit te voeren.
2: Generieke onderdelen
Naast het onderdeel voor het beroep, leer je ook algemene onderdelen. Deze onderdelen zijn:
In de lessen van deze onderdelen word je goed geïnformeerd over wat er van jou verwacht wordt.
Profieldeel: geeft een specifieke invulling aan jouw opleiding.
Beroepsspecifieke onderdelen bestaan uit kerntaken en werkprocessen. Kerntaken: zijn taken die je zelfstandig moet kunnen uitvoeren en die in het beroep steeds weer terugkomen. Elke kerntaak bestaat uit meerdere werkprocessen. Werkprocessen: zijn activiteiten die horen bij een kerntaak. In de opleiding leer je deze activiteiten uit te voeren. De kerntaken uit het basisdeel voor jouw opleiding zijn:
B1-K1: Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten
De kerntaken uit het profieldeel voor jouw opleiding zijn:
Keuzedelen zijn extra onderdelen voor de opleiding waaruit je kunt kiezen. Hierdoor krijg je extra kennis die je kunt gebruiken in je beroep of in de maatschappij. Het is een verplicht onderdeel binnen de opleiding. Voor deze opleiding moet je tenminste 720 SBU aan keuzedelen afronden. De opleiding biedt de volgende keuzedelen aan:
Ook kan je ervoor kiezen om een clusterbreed keuzedeel te volgen. Dit zijn keuzedelen die door andere onderwijsteams binnen het cluster Hospitality worden aangeboden. Het betreft de volgende keuzedelen:
Je kan er daarnaast voor kiezen om een keuzedeel te volgen dat door colleges wordt aangeboden die buiten het cluster Hospitality vallen. In principe kan je alle binnen Albeda gegeven keuzedelen kiezen.
Als je een ander keuzedeel wilt volgen dan bij jouw opleiding wordt aangeboden, overleg je dit eerst met jouw slb’er / coach. Voor de keuzedelen dien je je tijdig aan te melden via het studentenportaal. Daarnaast moet er aan de volgende drie voorwaarden worden voldaan:
Naast taal en rekenonderwijs voor het beroep krijg je ook les in algemene taal en rekenvaardigheden. Voor de lessen taal en rekenen heb je zowel schriftelijk als digitaal lesmateriaal. Je legt de examens taal en rekenen af in de onderstaande gebieden op het vermelde niveau. Uitgebreide informatie over de examinering van taal en rekenen vind je onder de tegel “examinering en diplomering”.
Nederlands:
Lezen, luisteren, schrijven, spreken en gesprekken voeren - 3F
Rekenen:
Getallen, verhoudingen, meten en meetkunde en verbanden - 3F
Engels:
Lezen en luisteren - B1
Schrijven, spreken en gesprekken voeren - A2
Je mag Engels ook op een hoger niveau volgen en de examens op een hoger niveau maken. De vaardigheden lezen en luisteren mogen allebei (en niet afzonderlijk van elkaar) in plaats van op niveau B1 op niveau B2 worden gedaan en de vaardigheden schrijven, spreken en gesprekken voeren mogen alle drie (en niet afzonderlijk van elkaar) in plaats van op niveau A2 op niveau B1 of B2 worden gedaan. Het verzoek om Engels op een hoger niveau te mogen volgen en examineren moet worden ingediend bij de examenverantwoordelijke van jouw opleiding. De contactgegevens van de examenverantwoordelijke vind je bij examenorganisatie onder de tegel “examinering en diplomering”.
Om goed in onze samenleving mee te kunnen doen, is alleen een voorbereiding op een beroep niet voldoende. Loopbaan en Burgerschap speelt daar op in. Bij Loopbaan leer je om aan je eigen ontwikkeling te werken. Burgerschap gaat in op deelname aan de maatschappij. Denk aan het maken van politieke keuzes, op tijd op het werk komen, als kritisch consument kunnen functioneren etc. Alle studenten in het mbo moeten ‘competent’, oftewel vaardig zijn, op het gebied van Loopbaan en Burgerschap. De kwalificatie-eisen Loopbaan en Burgerschap zijn via deze link te bekijken.
Je hoeft voor loopbaan en burgerschap geen examen te doen. Wel is het zo dat je moet voldoen aan de zogenaamde wettelijke inspanningsverplichting voor Loopbaan en Burgerschap. Voldoen aan deze verplichting is een voorwaarde voor het behalen van je diploma van de opleiding. . Meer informatie over het programma en de wettelijke inspanningsverplichting voor Loopbaan en Burgerschap is te vinden in het verantwoordingsdocument L&B dat je kan vinden op de opleidingspagina op het SharePoint.
De lesuren en de uren in de praktijk staan in een overzicht. Dit overzicht heet een Topmodel.
Vertraagtraject
Door passende maatregelen te treffen en een begeleidingstraject te bieden proberen we zoveel mogelijk studenten binnenboord te houden en te zorgen dat ze gemotiveerd blijven. Met als doel om ervoor te zorgen dat alle studenten diplomeren. Bij alle vakken wordt er middels beoordelingsformulieren inzichtelijk gemaakt of er aan de inspanningsverplichting is voldaan. En worden er studiepunten toegekend. Als een student niet aan een of meerdere van bovenstaande eisen kan voldoen, wegens overmacht of andere zwaarwegende redenen, kan door de docenten in overleg een alternatieve eis geformuleerd worden. Examenonderdelen verlopen via de examencommissie.
Excellentiereis
Ook wordt een excellentiereis georganiseerd voor studenten die halverwege het eerste jaar alle studiepunten hebben behaald en een aanwezigheid hebben van boven de 90 procent. Voor de studiereis is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar. Om mee te gaan op de reis wordt een selectieprocedure gehouden. De procedure bestaat uit het sturen van een motivatiebrief en een gesprek met de organiserende docenten. Deze reis is opgenomen in het programma om studenten extra uit te dagen en nieuwe ervaringen op te laten doen. De financiering van deze reis zal grotendeels bekostigd worden uit de Erasmusplus subsidie. Afhankelijk van de bestemming kan er een eigen bijdrage worden gevraagd van maximaal €250,-